Процесс начинается не столько с ТЗ, сколько с аналитики: определяют потребности целевой аудитории, климатические особенности региона и уровень загрязнения воздуха. Только потом формируется ТЗ, на его основе проектируют устройство, подбирают материалы, тестируют. Сборка, проверка, сертификация и уже потом — упаковка. Советую почитать статью
https://kid-info.ru/raznoe/proizvodstvo ... kovki.html — там как раз подробно расписаны все этапы, включая нюансы на каждом шаге. Мне лично помогло структурировать понимание процесса.